Cùng tìm hiểu lỗi và bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật phổ biến
Sau khi được thu hoạch, khoai lang Nhật rất dễ phát sinh rất nhiều vấn đề về bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật như là bệnh thối củ, mọc mầm, héo hoặc úng nước nếu như khâu xử lý và bảo quản không đúng với kỹ thuật. Những bệnh sau thu hoạch khoai lang này nếu không được xử lý sớm thì sẽ làm giảm đi chất lượng của khoai lang Nhật cấy mô, ngoài ra còn gây hao hụt lớn trong quá trình lưu trữ bảo quản.
Việc nhận biết sớm các tình trạng bệnh của khoai lang Nhật cấy mô và xử xử bệnh đúng với phương pháp sẽ giúp cho người trồng có thể bảo quản khoai lang Nhật với thời gian dài và giữ được giá trị thương phẩm của củ.
Tình trạng thối củ ở khoai lang Nhật sau thu hoạch
Tình trạng khoai lang Nhật bị thối củ sau khi thu hoạch là hiện thượng khá phổ biến và được xếp vào nhóm bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật gây thiệt hại nặng, đặc biệt khi khoai lang Nhật không được bảo quản trong điều kiện đạt chuẩn. Những hiện tượng của bệnh thối rễ thường xuất hiện là xuất hiện vết mềm, màu của khoai bị đổi, có mùi hôi và lây lan nhanh sang các củ khác nếu không được loại bỏ kịp thời. Đây là một trong những bệnh thường gặp sau thu hoạch
Bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật biểu hiện qua tình trạng thối củ
Thối củ cũng là căn bênh điển hình của nhóm bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật. Nguyên nhân chủ yếu đến từ sự xâm nhập của nấm và vi khuẩn thông qua các vế trầy và nứt ở trên vỏ khoai. Ngoài ra, bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật gây thối củ còn liên quan đến việc xếp khoai quá dài, độ ẩm không khí quá cao và kho bảo quản khoai lang không thông thoáng.
Nếu không được xử lý đi mầm bênh, bệnh thối củ sau thu hoạch khoai lang Nhật có thể lan nhanh đến các củ khác và làm hỏng toàn bộ chỉ trong thời gian ngắn.
Xử lý khoai lang Nhật bị thối hiệu quả
Khi phát hiện khoai lang Nhật bị thối, người trồng cần phải xử lý kịp thời để hạn chế được bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật lây lan mạnh.
Việc trước tiên, hãy loại bỏ hết những củ thối ra khỏi kho bảo quản, tránh xa củ khoai mang mầm bệnh với củ khoai còn khỏe.
Sau đó người trồng hãy thực hiện đồng bộ các biện pháp xử lý bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật như:
- Vệ sinh lại kho chứa, giữ môi trường khô ráo và thông thoáng
- Điều chỉnh lại độ ẩm bảo quản phù hợp
- Kiểm tra kho định kỳ và loại bỏ những củ có dấu hiệu bất thường
Hiện tượng khoai lang mọc mầm sau thu hoạch
Khoai lang Nhật mọc mầm là hiện tượng thường gặp. Thường xuất hiện khi khoai được bảo quản kéo dài và được xem là bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng củ. Khi mầm xuất hiện, dinh dưỡng trong củ bị tiêu hao, làm chất lượng của khoai lang Nhật bị giảm đi độ bột, độ ngọt và giá trị thương phẩm
Các yếu tố kích thích khoai lang mọc mầm
Các yếu tố phổ biến khiến bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật gây mọc mầm gồm:
- Nhiệt độ bảo quản cao
- Kho chứa có ánh sáng
- Độ ẩm không ổn định
- Thời gian lưu trữ kéo dài
Ngoài ra, khoai lang Nhật chưa được lành vỏ sau thu hoạch cũng khiến bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật gây mọc mầm diễn ra nhanh hơn.
Biện pháp ngăn khoai lang Nhật mọc mầm 3 tháng
Đẻ hạn chế được khoai lang Nhật mọc mầm. Sau khi thu hoạch, người tròng nên để khoai nghỉ khoảng 5 đến 7 ngày ở nơi thoáng mát dẻ vỏ lành lại sẹo hoàn toàn.
Trong quá trình bảo quản, người trồng cần phải:
- Tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp
- Duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định cho khoai lang
- Không nên xếp khoai quá dày
- Kiểm tra kho chứa theo định kỳ
Hiện tượng khoai lang Nhật bị héo hoặc bị úng
Khoai lang Nhật bị héo hoặc bị úng là hai dạng bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật thường gặp bởi vì do sai sót trong khâu bảo quản. Nguyên nhân gây khoai lang Nhật là do mất nước dẫn đến vỏ bị nhăn, thịt củ kho và chất lượng bị giảm nhiều.
Ngược lại, khoai bị úng nước sau thu hoạch thường bị mềm nhũn, dễ thối và hư hỏng nhanh.
Hậu quả của việc tưới quá nhiều trước khi thu hoạch
Việc người trồng tưới quá nhiều nước trước khi thu hoạch là nguyên nhân âm thầm nhưng rất dễ làm phát sinh bệnh sau thu hoạch khoai lang. Khi đất còn ẩm ướt, củ khoai lang hút nhiều nước, làm vỏ mỏng, cấu trúc mô củ yếu và khó lành sẹo sau khi đào. Đây là điều kiện thuận lợi để nấm và vi khuẩn xâm nhập, gây thối củ trong quá trình bảo quản.
Ngoài ra, khoai thu hoạch từ ruộng tưới dư nước thường có hàm lượng nước cao, khiến củ dễ bị úng nước sau khi đào, nhanh mềm nhũn và giảm khả năng lưu trữ. Trong môi trường kho có độ ẩm cao, hiện tượng này càng làm bệnh sau thu hoạch khoai lang phát triển mạnh và lây lan nhanh.
Do đó, cần ngưng tưới nước trước thu hoạch một thời gian hợp lý để đất khô ráo, giúp củ khoai cứng vỏ, hạn chế tổn thương và giảm đáng kể nguy cơ phát sinh bệnh trong giai đoạn sau thu hoạch.
Tác hại của bảo quản khoai lang Nhật sai độ ẩm
Bảo quản khoai lang Nhật sai độ ẩm là nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật. Bởi vì độ ẩm quá thấp, khiến khoai không có đủ nước để giữ ẩm dẫn đến bị héo. Ngược lại, độ ẩm quá cao làm tăng nguy cơ bị thối củ và xuất hiện nấm bệnh.
Những lỗi phổ biến trong xử lý khoai lang Nhật sau thu hoạch
Nhiều bệnh thường gặp sau thu hoạch ở khoai lang Nhật xuất phát từ việc sai sót trong quá trình xử lý sau khi đào củ. Các lỗi này khiến khoai lang Nhật bị thối sau thu hoạch, dễ mọc mầm, héo nhanh hoặc bị úng nước trong kho bảo quản. Nếu không khắc phục kịp thời, đây sẽ là nguyên nhân khoai lang bị thối trong kho và gây hao hụt lớn.
Thu hoạch làm trầy xước vỏ khoai
Lỗi mà nhiều người trồng hay gặp phải đó là thu hoạch làm trầy xước vỏ khoai. Là nguyên nhân trực tiếp khiến khoai lang Nhật bị thối sau thu hoạch. Các vết trầy này tạo điều kiện cho nấm bệnh xâm nhập, làm khoai dễ hư và lây lan sang các củ khác trong kho.
Ngoài thối củ, khoai bị trầy xước còn dễ mất nước gây héo, hoặc phát sinh mọc mầm sớm nếu bảo quản không đúng cách. Vì vậy, thu hoạch nhẹ tay và xử lý vết trầy đúng kỹ thuật là bước quan trọng để hạn chế bệnh và hỗ trợ cách ngăn khoai lang mọc mầm trong 3 tháng lưu trữ.
Không phân loại sau khi đào
Việc không phân loại sau khi đào là một trong những sai lầm nghiêm trọng nhất của người trồng trong việc xử lý khoai lang Nhật sau thu hoạch. Khi các củ bị trầy xước, dập nát hoặc đã nhiễm bệnh bị để chung với củ khỏe, bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật sẽ lây lan rất nhanh trong kho.
Việc phân loại kỹ ngay từ đầu, loại bỏ khoai hư và khoai có dấu hiệu bất thường là biện pháp đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để hạn chế sự phát sinh và lây lan của bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật, đồng thời giúp kéo dài thời gian bảo quản và giảm thiểu thất thoát.
Việc nhận biết sớm các bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật và áp dụng đúng kỹ thuật xử lý sẽ giúp người trồng hạn chế tình trạng khoai lang Nhật bị thối sau thu hoạch, mọc mầm, héo hoặc úng nước trong kho. Khi chủ động kiểm soát tốt khâu thu hoạch, và bảo quản, khoai lang Nhật sẽ giữ được chất lượng ổn định, giảm hao hụt và kéo dài thời gian lưu trữ.
Nếu bạn cần tìm hiểu thêm về cách xử lý bệnh sau thu hoạch khoai lang Nhật, hay cách ngăn khoai lang mọc mầm trong 3 tháng lưu trữ, hãy liên hệ với ViGen qua số hotline 0909 789 789 để được đội ngũ kỹ thuật tư vấn chi tiết, phù hợp với từng điều kiện canh tác và mục tiêu bảo quản.