Hướng dẫn kỹ thuật trồng dừa sáp chi tiết mới nhất 2026
Tại Việt Nam, có nhiều loại cây trồng đã trở thành biểu tượng và là đặc sản của từng vùng miền đó, tạo nên thương hiệu riêng cho từng địa phương như bưởi Năm Roi Vĩnh Long, vú sữa Lò Rèn Cần Thơ,…Những loại trái cây này không chỉ gắn bó với đời sống người dân mà còn đem lại nguồn kinh tế đáng kể cho bà con tại các địa phương nơi đây.
Ở Trà Vinh, cũng có một loại cây trồng đặc biệt được xem như là báu vật tại vùng đất này đó chính là cây dừa sáp, một giống dừa có hương vị độc đáo cũng như có giá trị thương mại cao và được nhiều người quan tâm đến kỹ thuật trồng dừa sáp để phát triển kinh tế. Thế nhưng, để trồng được loại dừa đặc sản này không hề dễ dàng, nếu không nắm vững các quy trình kỹ thuật trong quy trình trồng cây thì hiệu quả mang lại sẽ không như mong muốn.
Thông qua bài viết này, ViGen sẽ hướng dẫn từ A-Z về kỹ thuật trồng dừa sáp để các bạn có được cái nhìn rõ ràng hơn trước khi bắt tay vào canh tác.
Giới thiệu về cây dừa sáp
Dừa sáp, còn được gọi là dừa đặc ruột, có nguồn gốc lâu đời tại tỉnh Trà Vinh. Điểm nổi bật nhất của giống dừa này chính là phần cơm dày, mềm dẻo, ít nước, khi ăn có cảm giác béo ngậy như bơ. Chính sự độc đáo này đã giúp dừa sáp trở thành một thương hiệu nổi tiếng khắp cả nước, thậm chí còn được người tiêu dùng quốc tế biết đến. Trên thị trường, một trái dừa sáp có giá gấp 5–10 lần dừa thường, đặc biệt vào vài thời điểm chúng có thể lên tới vài trăm nghìn đồng một trái.
Tuy nhiên, không phải cây nào cũng cho trái sáp. Trong tự nhiên, tỷ lệ trái sáp chỉ chiếm khoảng 20–30%, còn lại là trái thường. Điều này dẫn đến việc nhiều nhà vườn đầu tư công sức trồng nhưng thu hoạch chưa chắc đạt hiệu quả mong muốn. Sau đây, ViGen sẽ hướng dẫn cho các bạn về quy trình kỹ thuật trồng dừa sáp cấy mô sao cho chúng có thể đạt hiệu quả cao hơn cũng như vài phương pháp nhân giống khác cho cây dừa sáp.
Kỹ thuật trồng dừa sáp
Là một nhà nghiên cứu thực vật học với nhiều năm kinh nghiệm chuyên sâu về nhân giống dừa sáp, ViGen luôn nhấn mạnh rằng kỹ thuật trồng dừa sáp (Cocos nucifera var. makapuno) đòi hỏi sự tỉ mỉ và hiểu biết khoa học để đảm bảo cây phát triển mạnh mẽ, đạt năng suất cao và ít bị sâu bệnh.
Dựa trên các thí nghiệm thực địa của chúng tôi tại các vườn giống ở Trà Vinh và Bến Tre, tôi sẽ chia sẻ kỹ thuật trồng dừa sáp một cách chi tiết, cá nhân hóa từ góc nhìn của mình. Tôi thường khuyên các nông hộ rằng, chìa khóa thành công nằm ở việc chọn giống chất lượng và duy trì điều kiện sinh thái phù hợp, giúp cây duy trì đặc tính di truyền độc đáo – cơm dừa dày, đặc ruột, giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị thoái hóa nếu không chăm sóc đúng cách.
Chuẩn bị giống dừa sáp
Từ kinh nghiệm của tôi, bước đầu tiên và quan trọng nhất trong kỹ thuật trồng dừa sáp bằng hạt là chọn cây mẹ và trái giống một cách cẩn thận. Tôi luôn ưu tiên cây mẹ từ 10–15 năm tuổi, vì ở độ tuổi này, cây đạt đỉnh sung mãn, với tán lá cân đối, chiều cao thân khoảng 8–12 mét, và tỷ lệ trái sáp đạt trên 80% – một chỉ số di truyền ổn định mà tôi đã quan sát qua nhiều thế hệ cây. Cây mẹ phải không có dấu hiệu sâu bệnh, như lá vàng úa hoặc thân bị đục lỗ, để tránh truyền gen yếu cho thế hệ sau.
Sau khi chọn trái, tôi áp dụng hai phương pháp ươm trong kỹ thuật trồng dừa sáp tùy theo quy mô. Với cách ươm truyền thống – phù hợp cho hộ gia đình nhỏ lẻ như vườn mini của tôi – trái được hái khi chín già (vỏ xanh đậm, không có nước lắc nhiều bên trong), rồi phơi trong bóng râm 3–5 ngày để vỏ se lại, giảm nguy cơ nấm mốc phát triển do độ ẩm cao.
Tiếp theo trong kỹ thuật trồng dừa sáp, tôi vạt bớt phần vỏ mỏng gần mắt mầm bằng dao sắc sạch, giúp phôi dễ xuyên qua lớp vỏ cứng (thường dày 1–2 cm). Trái sau đó được ươm trong túi nilon hoặc luống đất với hỗn hợp xơ dừa trộn phân chuồng hoai mục (tỷ lệ 2:1), cung cấp dưỡng chất hữu cơ giàu nitơ và kali để kích thích rễ phát triển. Vườn ươm của tôi luôn có lưới che nắng 50–70% để duy trì nhiệt độ 25–30°C và độ ẩm 70–80%, tránh stress nhiệt cho phôi.
Kỹ thuật trồng dừa sáp đúng, tôi tưới nước hàng ngày vào buổi sáng, vừa đủ ẩm (khoảng 1–2 lít/trái), và sau 30–40 ngày, mầm sẽ nảy (dài 5–10 cm). Lúc này, tôi phun phân bón lá chứa NPK (tỷ lệ 20-20-20) nồng độ 0.5% mỗi 10 ngày để thúc đẩy quang hợp, giúp cây con đạt chiều cao 40–50 cm với 4–5 lá thật và rễ xuyên vỏ sau thêm 20–30 ngày nữa. Chỉ những cây con khỏe mạnh như vậy mới đủ tiêu chuẩn trồng ra vườn lớn, theo kinh nghiệm của tôi để giảm tỷ lệ chết cây xuống dưới 5%.
Đối với cách ươm hiện đại – mà tôi áp dụng ở các dự án quy mô lớn – trái được rửa sạch bằng nước pha thuốc khử trùng (như Benomyl 0.1%) để loại bỏ bụi bẩn và nấm bề mặt. Sau đó, ngâm trong nước sạch 12–24 giờ, có thể pha vôi loãng (pH 8–9) để kích hoạt enzyme nảy mầm và làm mềm vỏ. Phương pháp này tăng tỷ lệ nảy mầm lên 90%, dựa trên dữ liệu thí nghiệm kỹ thuật trồng dừa sáp của tôi.
Trái được ươm tương tự như cách truyền thống, nhưng tôi bổ sung vi sinh vật có lợi (như Trichoderma) vào hỗn hợp đất để cải thiện hệ vi sinh vật rễ, giúp cây kháng bệnh tốt hơn ngay từ giai đoạn đầu.
Chuẩn bị đất trồng
Với nhiều năm nghiên cứu và thực nghiệm tại các vườn dừa sáp ở Trà Vinh và Bến Tre, ViGen nhận thấy rằng kỹ thuật trồng dừa sáp không thể đạt hiệu quả cao nếu khâu chuẩn bị đất trồng không được chú trọng. Đất lý tưởng trong kỹ thuật trồng dừa sáp phải là loại cát pha sét nhẹ, có độ pH từ 5.5 đến 6.5, giàu mùn hữu cơ để cung cấp dinh dưỡng lâu dài, đồng thời thoát nước tốt nhằm tránh úng rễ – một vấn đề phổ biến gây chết cây ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, nơi mưa lũ thường xuyên xảy ra.
Từ kinh nghiệm thực tế kỹ thuật trồng dừa sáp, chúng tôi luôn khuyên bà con chọn vị trí gần kênh rạch hoặc ao hồ để đảm bảo nguồn nước tưới dồi dào, đặc biệt trong mùa khô khi nhu cầu nước của cây con lên đến 5–10 lít/ngày. Trước khi trồng 1–2 tháng, bạn cần tiến hành làm đất kỹ lưỡng: cày xới sâu 30–40 cm để phá vỡ tầng đất cứng, giúp rễ cây dễ dàng phát triển sâu và rộng.
Đồng thời, trong kỹ thuật trồng dừa sáp bạn nên sử dụng thuốc trừ cỏ an toàn như glyphosate (nồng độ 2–3%) để diệt sạch cỏ dại, kết hợp nhặt bỏ tàn dư thực vật để loại trừ mầm bệnh tiềm ẩn như nấm Fusarium hoặc Phytophthora.
Hố trồng được đào với kích thước 80x80x80 cm, khoảng cách giữa các hố từ 7–8 mét, đảm bảo tán cây không che khuất nhau, tạo điều kiện cho cây quang hợp tối ưu (dựa trên nghiên cứu của chúng tôi, khoảng cách này giúp cây nhận 80–90% ánh sáng cần thiết).
Để tăng độ tơi xốp và dinh dưỡng, trong kỹ thuật trồng dừa sáp tôi trộn đất với 20–30 kg phân chuồng hoai mục (tốt nhất từ phân bò hoặc gà ủ 3–6 tháng), 5–10 kg tro trấu để cải thiện cấu trúc đất, và 1–2 kg super lân cung cấp phospho, kích thích rễ phát triển mạnh trong 6 tháng đầu.
Trước khi trồng, tôi thường phân tích mẫu đất để điều chỉnh lượng phân bón, đảm bảo phù hợp với đặc điểm từng vườn, từ đó tăng tỷ lệ sống của cây lên trên 95%. Quy trình này không chỉ tối ưu hóa điều kiện đất mà còn đặt nền tảng cho cây dừa sáp phát triển bền vững, ít sâu bệnh và đạt năng suất cao sau 5–7 năm.
Kỹ thuật trồng dừa sáp
ViGen nhận thấy kỹ thuật trồng dừa sáp đúng cách là yếu tố then chốt để cây con phát triển khỏe mạnh và đạt tỷ lệ sống cao. Khi thực hiện kỹ thuật trồng dừa sáp, bạn cần phải luôn cẩn thận tách túi nilon khỏi cây con (cao 40–50cm, với 4–5 lá thật), đảm bảo không làm đứt rễ phụ dài 20–30 cm, vì rễ này đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ dinh dưỡng giai đoạn đầu.
Bạn đặt cây vào giữa hố trồng (kích thước 80x80x80 cm), giữ cổ rễ ngang mặt đất để tránh thối gốc – một vấn đề phổ biến nếu thực hiện sai kỹ thuật trồng dừa sáp như đất lấp quá cao hoặc quá sâu. Sau đó, bạn lấp đất dần, dùng tay nén chặt quanh bầu rễ để loại bỏ túi khí, giúp rễ tiếp xúc tốt với đất mới và tăng khả năng bám rễ. Công đoạn này cần nhẹ nhàng nhưng chắc chắn, vì theo quan sát của ViGen, đất lỏng lẻo dễ khiến cây nghiêng đổ khi gặp gió mạnh.
Tiếp theo, trong quy trình kỹ thuật trồng dừa sáp bạn cần tưới ngay 10–15 lít nước sạch để đất ẩm đều, tạo điều kiện cho rễ nhanh chóng thích nghi với môi trường mới. Dựa trên các thí nghiệm thực địa, chúng tôi khuyên trồng vào mùa mưa (tháng 5–6 ở đồng bằng sông Cửu Long), khi độ ẩm cao và nhiệt độ ổn định (25–30°C), giúp cây thích nghi nhanh hơn, đạt tỷ lệ sống trên 95%.
Kỹ thuật trồng dừa sáp vào đúng thời điểm này cũng giảm áp lực tưới nước, vì mưa tự nhiên hỗ trợ duy trì độ ẩm đất. Để tối ưu hóa, bạn nên thường kiểm tra độ ẩm đất sau 2–3 ngày và điều chỉnh lượng nước tưới, đảm bảo không úng rễ. Quy trình này, từ việc đặt cây đến tưới nước, được chúng tôi đúc kết từ thực tiễn, giúp cây dừa sáp phát triển mạnh mẽ, đặt nền tảng cho năng suất cao sau 5–7 năm.
Xem thêm bài viết chi tiết mà ViGen chia sẻ sau đây: Dừa sáp mô có dễ trông không.
Các lưu ý trong kỹ thuật trồng dừa sáp
Khi tiến hành ươm trái dừa sáp để làm giống, các bạn cần đặc biệt chú ý đến một số điểm quan trọng trong kỹ thuật trồng dừa sáp nhằm nâng cao tỷ lệ nảy mầm và đảm bảo cây con khỏe mạnh. Trái giống tốt phải được lấy từ cây mẹ trên 10 năm tuổi, đã cho trái ổn định nhiều vụ, chọn ở buồng giữa vì hạt chắc và phôi khỏe hơn. Sau khi thu hoạch, trái nên phơi trong bóng râm vài ngày để vỏ se lại, rồi có thể vạt bớt một phần vỏ mỏng gần mắt mầm giúp mầm dễ nhú ra.
Trước khi ươm, nên rửa sạch và ngâm nước khoảng 12–24 giờ, thậm chí có thể xử lý bằng nước vôi loãng để hạn chế nấm mốc. Ngoài ra cần ươm trái tại nơi thoáng mát, tránh nơi đất thấp dễ ngập nước hoặc bị phèn, để cây con khỏe mạnh khi trồng.
Các biện pháp để tăng hiệu suất khi trồng dừa sáp
Để nâng cao hiệu suất khi trồng dừa sáp, nhiều biện pháp canh tác tiên tiến đã được áp dụng. Một trong số đó là thụ phấn bổ sung, nhằm tăng tỷ lệ đậu trái và nâng cao khả năng xuất hiện trái sáp. Ngoài ra, người ta còn có thể sử dụng phân xanh, phân vi sinh để cải tạo đất và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Hơn nữa, ngày nay khi khoa học ngày càng tiến bộ, người ta có thể áp dụng các công nghệ kỹ thuật mới như nuôi cấy phôi để nâng cao chất lượng giống và khả năng chịu mặn, dù được trồng trên các loại đất không phù hợp nhưng cây vẫn đạt năng suất cao..
Đơn vị cung cấp giống dừa sáp uy tín
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để có thể mua những giống cây dừa thì ViGen là một trong những đơn vị cung cấp mà bạn không thể bỏ lỡ. Với đội ngũ chuyên môn có kiến thức sâu rộng và giàu kinh nghiệm trong nghiên cứu và nhân giống cùng với quy trình sản xuất giống khép kín, áp dụng công nghệ nuôi cấy mô hiện đại, ViGen luôn cam kết sẽ đem đến cho các bạn những giống cây khỏe mạnh, sạch bệnh với chất lượng ra trái đồng đều.
Trước khi xuất vườn, mỗi cây giống đều sẽ được đem đi kiểm tra chất lượng, đảm bảo có nguồn gốc rõ ràng, sạch bệnh đồng thời ViGen cam kết cung cấp cho quý khách hàng đầy đủ các giấy chứng nhận nguồn gốc và kiểm định chất lượng. Nhờ vậy, ViGen không chỉ là nơi cung cấp cây giống, mà còn là người đồng hành đáng tin cậy, hỗ trợ bà con trong suốt quá trình kỹ thuật trồng dừa sáp, giúp cây phát triển bền vững, năng suất cao và chất lượng ổn định.