Thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật đạt năng suất cao

Không ít người trồng khoai vẫn nhầm tưởng rằng chỉ cần đủ ngày là có thể đào khoai lên. Nhưng thực tế, thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật cấy mô mới là yếu tố quyết định khoai có bột nhiều hay không, củ có ngọt hay bị sơ khi thu hoạch. Vì chỉ cần thu hoạch sớm vai ngày, khoai có thể còn non và nhạt, nhưng nếu để củ quá lâu mà thu hoạch muộn thì chất lượng củ cũng giảm rõ rệt.

Chính vì vậy, việc xác định đúng thời điểm thu hoạch luôn là khâu quan trọng nhưng dễ bị bỏ qua. Trong bài viết này, bạn sẽ biết khoai lang Nhật cấy mô bao lâu thì nên thu, cách nhận biết khoai đã chín ngay trên ruộng và những sai lầm phổ biến trong việc thu hoạch khoai lang Nhật khiến nhiều vụ khoai mất giá.

Khoai lang Nhật trồng bao lâu thì có thể thu hoạch

Nhiều người trồng vẫn băn khoăn về khoai lang Nhật  bao nhiêu ngày thì thu hoạch là phù hợp, bởi vì thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật không chỉ phụ thuộc vào số ngày sau khi trồng mà còn chịu tác động từ giống cây, đất trồng và chế độ chăm sóc. Vì khoai lang Nhật cần đủ thời gian sinh trưởng để củ phát triển hoàn chính và tích lũy tinh bột.

Trên thực tế, khoai lang Nhật được thu hoạch thường dao động trong khoảng thời gian từ 95 ngày đến 120 ngày sau trồng. Bởi vì khi thu hoạch quá sớm khiến củ còn non, độ bột và độ ngọt ít, trong khi thu hoạch quá muộn lại dễ làm khoai bị già, xơ và giảm chất lượng củ. Do đó, để xác định đúng thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật, người trồng nên lấy mốc thời gian 95 – 120 ngày làm cơ sở, đồng thời kết hợp với quan sát tình trạng sinh trưởng thực tế ở ngoài ruộng để thu hoạch đúng lúc, giúp củ đạt độ bột cao và có chất lượng tốt nhất.

Mỗi giống khoai lang Nhật nên thu hoạch khi nào

Thực tế, mỗi giống khoai lang Nhật có thời gian thu hoạch không hoàn toàn giống nhau. Mặc dù cùng thuộc nhóm khoai lang Nhật, nhưng mỗi giống lại có tốc độ sinh trưởng và khả năng tích lũy tinh bột khác nhau, dẫn đến thời điểm thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật cũng có sự chênh lệch.

Hiện nay, các giống khoai lang phổ biến như khoai lang Nhật tím, Nhật mật hay Nhật ruột vàng thường có thời gian sinh trưởng tương đương nhau, dao động trong khoảng 95 – 120 ngày, đây cũng là mốc thời gian làm cơ sở khi xác định được khoai lang Nhật bao ngày thì thu hoạch.

Tuy nhiên, để đạt được chất lượng tốt, người trồng nên nên chỉ dựa vào số ngày sinh trưởng mà còn phải kết hợp với quan sát các dấu hiệu khoai lang Nhật chín như lá già chuyển vàng, dây ngưng phát triển và củ đạt kích thước chuẩn. Thu hoạch đúng theo đặc tính từng giống sẽ giúp khoai có độ bột cao và hương vị ngon hơn.

Mùa trồng quyết định thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật

Bên cạnh giống, yếu tố mùa trồng quyết định thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật rất rõ rệt. Bởi vì cùng một giống khoai lang Nhật nhưng trồng ở vụ mùa như mùa nắng hay mùa mưa sẽ cho thời gian thu hoạch khác nhau. Vào mùa nắng, khoai sinh trưởng nhanh, quá trình tích lũy tinh bột và vị ngọt diễn ra sớm nên thời gian thu hoạch thường rút ngắn lại. Ngược lại, mùa mưa hoặc thời tiết mát kéo dài khiến củ phát triển chậm hơn, nên thời điểm thu hoạch khoai lang ở mùa này thường muộn hơn so với dự kiến.

Nhận diện khoai lang Nhật chín qua biểu hiện của cây

Để xác định chính xác được thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật, người trồng không nên chỉ dựa vào thời gian trồng mà cần phải quan sát kỹ các biểu hiện sinh trưởng của cây trên ruộng. Khi khoai lang Nhât bước vào giai đoạn chín người trồng có thể thấy được những biểu hiện của chúng như tốc độ phát triển của thân lá sẽ chậm lại, dây ít ra đọt non và cây không sinh trưởng mạnh như giai đoạn trước.

Ở giai đoạn này, dù thời gian thu hoạch khoai lang là khoảng thời gian 95 ngày đến 120 ngày, nhưng sự thay đổi của cây mới là tín hiệu giúp người trồng chủ động hơn trong việc giúp người trồng chủ động hơn trong việc chọn thời điểm phù hợp, tránh thu hoạch sai làm ảnh hưởng đến chất lượng củ.

Lá vàng có phải có dấu hiệu khoai lang Nhật chín

Hiện tượng lá khoai lang Nhật chuyển thành vàng thường khiến nhiều người nhầm tưởng rằng khoai đã đến lúc thu hoạch. Tuy nhiên, lá khoai lang Nhật vàng có phải thu hoạch không còn phụ thuộc vào nguyên nhân gây vàng lá và giai đoạn sinh trưởng thực tế của cây.

Trong nhiều trường hợp, lá vàng xuất hiện do cây bước sang giai đoạn sinh trưởng chậm hoặc chịu tác động từ điều kiện ngoại cảnh, chứ không phản ánh trực tiếp độ già của củ. Nếu chỉ dựa vào dấu hiệu này mà thu hoạch, người trồng rất dễ mắc lỗi thường gặp khi xác định thời điểm thu hoạch ,dẫn đến củ chưa đủ chín, chất lượng chưa đạt được yêu cầu. Vì vậy, lá vàng chỉ nên được xem là một dấu hiệu, không phải là đặc điểm căn cứ duy nhất để quyết định thu hoạch.

Dấu hiệu khoai lang già qua cấu trúc củ

Để biết được khi nào nên thu hoạch khoai lang Nhật để đạt được độ bột cao, việc kiểm tra trực tiếp cấu trúc củ là không thể nào bỏ qua. Khi củ đã đạt được độ già thích hợp, vỏ củ sẽ cứng và bám chắc, khó trầy xước khi cọ nhẹ bằng tay, khoai cầm lên có cảm giác nặng và chắc.  Phần ruột khoai lang Nhật bên trong lúc này khô ráo, ít nước, hàm lượng tinh bột cao,… đây chính là những yếu tó quyết định được vị ngọt và ngon đặc trưng của khoai lang Nhật sau thu hoạch

Ngược lại, nếu thu hoạch khi củ còn non thường có những đặc điểm như vỏ mỏng, dễ trầy và ruột còn ướt mà cây ở trên mặt đất có biểu hiện già, chứng tỏ chất lượng khoai vẫn chưa đạt yêu cầu. Đây là lỗi thường gặp khi xác định thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật, khiến năng suất thực tế và độ bột của củ bị giảm đi đáng kể.

Vì vậy để thu hoạch khoai lang đạt được năng suất cao, người trồng hãy kiểm tra cấu trúc củ và kết hợp với quan sát sinh trưởng của cây và mốc thời gian sau trồng. Từ đó xác định đúng được thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật.

Sai lầm phổ biến khi thu hoạch khoai lang Nhật

Một trong những sai lầm phổ biến nhất khi thu hoạch chính là xác định sai thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật do phụ thuộc vào cảm tính. thêm vào đó, nhiều người chỉ căn theo số ngày trồng, hoặc chỉ nhìn vào biểu hiện lá vàng, dây rũ của cây mà không kiểm tra tình trang của củ dưới đất.

Bên cạnh đó, việc không xét đến giống, mùa trồng và chế độ chăm sóc cũng khiến người trồng sễ mắc lỗi thường gặp khi xác định thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật, dẫn đến khoai chưa đạt được độ chín cần thiết hoặc bị thu hoạch quá trễ, làm giảm đi năng suất và chất lượng của củ.

Tác hại của việc thu hoạch lang Nhật quá sớm

Thu hoạch khoai lang Nhật cấy mô quá sớm là nguyên nhân trực tiếp khiến cho khoai lang có củ nhỏ, ruột bị ướt và có hàm lượng tinh bột thấp. Khi chưa đến thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật cấy mô thích hợp, khoai lang vẫn đang trong giai đoạn tích lũy dinh dưỡng nên chất lượng củ không cao.

Khoai được thu hoạch sớm thường có ít tinh bột, vị ngọt ít hơn củ đã đủ ngày và dễ hư hỏng trong quá trình bảo quản. Đây cũng là lý do nhiều người trồng dù trồng đúng mốc thời gian nhưng vẫn không đạt được năng suất mong muốn vì không quan sát dấu hiệu chín thực tế của củ.

Thu hoạch muộn làm khoai lang Nhật giảm chất lượng

Ngược lại với việc thu hoạch sớm, việc thu hoạch khoai lang Nhật muộn cũng gây ra nhiều vấn đề về chất lượng của. Khi để khoai quá lâu trong đất, đặc biệt khi thời tiết xấu khiến trời mưa nhiều hoặc độ ẩm quá cao khiến đất giữ quá nhiều ẩm sẽ khiến cũ dễ bị già quá mức, ruột cứng và xơ. Độ ngọt tự nhiên và chất lượng của khoai lang Nhật cũng kém đi.

Bên cạnh việc bị giảm đi chất lượng, khoai thu hoạch muộn còn dễ bị nứt vỏ, tạo lỗ hở trên củ. Từ đó, sâu và nấm bệnh phát sinh và làm hao hụt đi số lượng khoai lang rất nhiều. Đây cũng là lỗi thường gặp khi xác định thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật mà nhiều người trồng hay mắc phải.

Ảnh hưởng phân bón đến thời điểm thu khoai lang Nhật

Chế độ phân bón có tác động lớn đến thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật và quá trình chín của củ. Việc bón thừa phân đạm hoặc bón phân muộn khiến cây tiếp tục phát triển thân lá, làm chậm đi quá trình già củ và làm sai lệch đi các dấu hiệu khoai lang Nhật chín.

Vì vậy để xác định đúng thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật và biết được khi nào nên thu hoạch khoai lang Nhật để đạt được độ bột cao, người trồng cần phải kiểm soát hợp lý chế độ phân bón, đặc biệt là các loại phân bón đạm là phải hạn chế khi cây ở giai đoạn cuối vụ để củ tập trung tích lũy tinh bột và chín đồng đều.

Thu hoạch khoai lang Nhật đúng vào thời điểm thu hoạch khoai lang Nhật và kết hợp bảo quản phù hợp là yếu tố then chốt để giúp củ giữ được độ bột, độ ngọt, đồng thời hạn chế được hao hụt do năng suất kém. Một quy trình thực hiện đồng bộ, từ khâu xác định thời điểm thu hoạch, xử lý sau thu hoạch đến bảo quản khoai lang đúng cách sẽ quyết định trực tiếp đến chất lượng khoai và hiệu quả kinh tế của khai lang Nhật cấy mô.

Nếu bạn vần còn đang băn khoăn về khi nào nên thu hoạch khoai lang Nhật để đạt độ bột cao, kỹ thuật thu hoạch khoai lang Nhật và bảo quản củ sau khi thu hoạch, hãy liên hệ qua số hotline 0909789789 của ViGen để được hỗ trợ nhanh chóng, chính xác và phù hợp nhất.